業務用鍋類・フライパン

刃渡：27cm全長：394mm重量：199g背厚：1.8mm両刃タイプ　庖丁は右仕様となります。堺實光(日本鋼)切れ味抜群の日本鋼を使用出荷時に全て「手研ぎ本刃付」(機械ではなく職人の手で一本、一本仕上げています。)をしておりますので、ご使用時に手入れをしなくてもすぐにご使用いただけます。