仔犬印　KO　２層鋼クラッド　IH対応　深型フライパン（炒め鍋）フッ素コート21cm（IHマエストロシリーズ）

●IH100V・200V電磁調理器・ガス火・電気等のあらゆる熱源に対応しております。※オーブン、スチームコンベクション、電子レンジには入れられません。深さ：60mm底厚：2.0mm※取寄せ商品です。返品　厨房現場にてサイズ確認を必ずお願い致します。"}



2層鋼クラット材（外）クロムステンレス+（内）アルミ電磁調理器対応
焦げ付きにくい均一加熱に適したアルミクラット材の中で、更に炒め（ソテー）調理に適した2層鋼クラット材を使用。

高熱に弱いフッ素コートを最大限特続させるため。外層が電磁調理器用クロムステンレス、内層がアルミの2層クラッド材を使用。（フッ素コートはアルミ相性が良くはがれにくい。）
アルミクラット鋼は水を沸騰させると細かい気泡が鍋全体から万遍なく沸き上がるのが見え熱が均一に伝わっている事が良く分かります。