5個セット平型松葉 土瓶むし 200cc 土瓶蒸し 料亭 旅館 和食器 飲食店 業務用

【商品名】　5個セット平型松葉 土瓶むし 200cc 土瓶蒸し 料亭 旅館 和食器 飲食店 業務用 【商品説明】　・ご質問などございましたらお気軽にお問い合わせください。・一部の商品はメーカーよりお取り寄せとなりますので、納期が前後することがございます。あらかじめご了承ください。・写真の商品が5個セットになった商品です。1個あたりの寸法[ 200cc ] 土物 中国製 弱火・商品によっては手造りのため、写真と色・かたちが若干異なることがございます。 【サイズ】　高さ : 14.50 cm　横幅 : 24.00 cm　奥行 : 27.50 cm　重量 : 2.53 kg　※梱包時のサイズとなります。商品自体のサイズではございませんのでご注意ください。"} 高さ : 14.50 cm
横幅 : 24.00 cm
奥行 : 27.50 cm
重量 : 2.53 kg ※梱包時のサイズとなります。商品自体のサイズではございませんのでご注意ください。 陶器・磁器の上手な使い方 Q&A Q1.釉に貫入の入った陶器や無釉の器の手入れの仕方は。 A.手入れ不十分な状態(濡れたまま、また貫入に汁が染み込んだまま)で保管すると、臭いやカビの原因となります。 補足1 初めて使用するときは、米のとぎ汁で30分ほど煮ることで、貫入や素地の無釉部分を目つまりさせ、料理の汁や油や水が入り込むのを防ぐ。 ※米のとぎ汁で煮沸する場合、煮えているところへ器を入れないこと。徐々に加熱して煮沸します。 ※米のとぎ汁の他、小麦粉を水に溶いた液の中に漬けておく方法もあります。 また、使用前に水にくぐらせあらかじめ水を吸わせることで、料理の汁や油が染み込みにくくなる。 補足2 使用後は、水切りし、よく乾いた布巾で器の表面の水分を拭き取ってよく乾燥させてから保管。汚れたときは、漂白剤をぬるま湯に溶かして器に浸して洗浄。 ※金彩や銀彩が施してあるものは中性洗剤で洗ってください。また、高台付近は、必ず伏せて乾燥してください。 Q2.使っているうちに器の釉面にヒビが入ってきました。また、器が素地ごと割れました。 A.使い方に問題があるケースが考えられます。無理な使い方をしていませんか。 注意点1 器を加熱調理器具で加熱した後、急な温度差がかかる場所に置かないこと(熱くなった器を濡れた布巾の上に置くなど)。 ※直火・レンジの製品を、直火やレンジで使用しないでください。 注意点2 衝撃・こすれ・無理な積み重ねをすることでヒビの原因となる。 ※運搬中の衝撃、器同士のこすれ、洗浄器を使用したときの衝撃でヒビが入ったり割れる可能性があります。また、小さなキズに気づかないまま使い続けて、あるとき急に割れることもあります。 Q3.器の釉面に灰色っぽい汚れが発生しました。スポンジで洗ってもとれません。 A.金属性のフォークやスプーンの先が、釉面で削れて釉の細かな凹凸面に溜まったもので、メタルマークと呼ばれます。 補足1 酸に浸してメタルを溶かす、または市販のメタルマーク除去剤を使用すること。 Q4.長く使用しているうちに釉面の光沢が無くなってきました。 A.釉面が荒れてきたと思われます。以下のような原因が考えられます。 原因1 スプーンやフォーク等で釉面が削れて、細かな傷ができた。 原因2 アルカリの洗浄液が長い間に釉を腐食し、釉の表面が荒れた。 ※食器洗浄器を使用している場合に発生します。 ご使用上の注意 土瓶むし 強火でご使用になられますと、本体に触れている「つる」の根本が焦げるので、必ず弱火でご使用ください。 ※「つる」の内側の針金が、熱伝導により熱くなりますので、お取扱いの際はご注意ください。 空炊きはしないでください。 加熱後は、受皿または鍋敷きの上に置いてご使用ください。 熱い容器を、急に冷たい所に置かないようにしてください。 ご使用後はよく洗い、カビ防止のためによく乾燥させてからご収納ください。