片岡製作所 M1214 M 12PRO 万能 175mm

【メーカー名】●片岡製作所【特長】●砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。●プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。●1050℃で焼き入れ後に、−73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。【仕様】●重量：155g●材質：刀身：モリブデン、バナジウム鋼 / ハンドル：18-8ステンレス鋼●原産国：日本