関兼次作 アルミハンドル和包丁 出刃 120mm 8012

"画像出典元：「北正(Kitasho)」より引用"【商品名】　関兼次作 アルミハンドル和包丁 出刃 120mm 8012 【商品説明】　・サイズ:全長24cm、刃渡り12cm、刃幅4.2cm、身厚0.4cm・本体重量:約150g 【サイズ】　高さ : 2.40 cm　横幅 : 6.70 cm　奥行 : 29.40 cm　重量 : 200.0 g　※梱包時のサイズとなります。商品自体のサイズではございませんのでご注意ください。"} 高さ : 2.40 cm
横幅 : 6.70 cm
奥行 : 29.40 cm
重量 : 200.0 g ※梱包時のサイズとなります。商品自体のサイズではございませんのでご注意ください。 商品の説明 アルミハンドルと樹脂鍔で錆びない！和包丁でも煮沸消毒が可能！ ■お手入れ簡単：ステンレス素材の和包丁 ■清潔：アルミハンドルと樹脂鍔で錆びない、和包丁でも煮沸消毒が可能に！ ■持ちやすい、独自比率の七角形ハンドルデザイン より ●【和包丁の持つ歴史的欠点を克服】 和包丁は水気、塩気との関わりが多く、刃のサビ、ハンドルの腐食、不衛生等の欠点を抱えていた。これらの欠点を克服することで、家庭での調理から船上や磯での釣果の処理まで使うことが出来る●出刃包丁や刺身包丁といった和包丁は、刃元を天然木の柄に突き刺して使う。従って、柄と鋼材の接部は洗ったあと乾きにくく、鋼材にサビが発生し易くなる。また柄に緩みが生じてくるので、時に柄を取り替えなければならなくなる●当品は、刃元を耐熱グレードのABS樹脂でそっくり固めることにより、上記の欠点を全てクリアーすることに成功した●その樹脂の上にアルミニウムのカバーを施すことでハンドルが重くなることを防ぎ、従来のバランスの良さを再現した●また、ハンドルを独自の七角形状にすることで、すっきりとしたデザインになり、握りやすさも抜群の仕上がりとなっている