【送料無料】（沖縄県を除く） 清綱作 シェフキッチン鋏 ミラー仕上げ 200mm #85015

１丁１丁、丁寧に表面を磨き上げたミラー仕上げです。

【特徴】
片側の刃を（受け刃）湾曲にし、もう一方の刃を包丁の様な刃付けにすることにより、はさみ自体に包丁とまな板の役割を持たせました。従来の鋏では、どんなに切れ味のよいものでも、冷凍肉や魚等の堅いものは逃げてしまいましたが、そういった食材も逃がすことなく、楽に切ることができます。またバナナ等の柔らかいものも、繊維を潰さず、包丁で切った様な滑らかな切り口となります。刃と刃に隙間を設けたことにより、鋭い切れ味が長時間持続します。随所に職人の技術と経験が光る逸品です。

【用途】
キッチンバサミとして、冷凍肉切り・魚の骨切りとして、蟹はさみとして、バナナのふさ切りとして

【規格】
■全長：約200mm
■重量：約150g
■材質：ハイカーボンステンレス（全身鍛造品）
■日本製